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椒香豬血的做法材料：青椒、豬血、姜、蒜、蔥白、黃酒、鹽、蔥白、姜、蒜頭、花椒、八角、生抽、糖、豆瓣、水澱粉、味精做法：1.把豬血清洗乾淨，切成塊。2.把青紅椒切段，姜切片，蒜拍碎，蔥白切段。3.鍋中放……
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椒香豬血的做法
材料：
青椒、豬血、姜、蒜、蔥白、黃酒、鹽、蔥白、姜、蒜頭、花椒、八角、生抽、糖、豆瓣、水澱粉、味精
做法：
1.把豬血清洗乾淨，切成塊。
2.把青紅椒切段，姜切片，蒜拍碎，蔥白切段。
3.鍋中放水，加入黃酒、豬血、少許鹽燒開，大火煮三分鐘，撈出過水備用。
4.起鍋放油燒熱，放蔥白、姜、蒜頭、花椒、八角爆香。
5.放入豬血大火翻炒，放生抽、糖、豆瓣醬炒勻，倒入清水，加少許鹽，蓋上鍋蓋，燜煮2分鐘。
6.最後倒入水澱粉，大火收汁，加入味精炒勻即可。
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