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農家腐竹紅燒肉的做法材料：腐竹，五花肉，薑片，醬油，冰糖做法：1.將腐竹用剪刀,剪成一樣大小的塊,泡在水中.見軟再用.2.五花肉帶皮切丁,生薑切片.3.支起油鍋,見熱,把薑片倒入鍋中爆香.4.倒入五花……
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農家腐竹紅燒肉的做法
材料：腐竹，五花肉，薑片，醬油，冰糖
做法：
1.將腐竹用剪刀,剪成一樣大小的塊,泡在水中.見軟再用.
2.五花肉帶皮切丁,生薑切片.
3.支起油鍋,見熱,把薑片倒入鍋中爆香.
4.倒入五花肉炒至變色,倒入醬油,加一碗的冷水,大火燒開,關小火,燉20分鐘左右.(可用筷子試戳爛即可)
5.開大火,加小把冰糖,收些汁,再倒入腐竹,燒至腐竹入味,即可.
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