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蒜香肉臊醬的做法瘦肉2兩 / 蒜頭10瓣 / 蚝油1大勺生抽1大勺 / 老抽1小勺 / 油適量1.瘦肉剁成肉末,蒜頭剁成蒜末。熱鍋,下花生油,爆香蒜蓉2.待蒜蓉金黃,蒜香四溢時,下肉末,翻炒,至變色時……
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蒜香肉臊醬的做法
瘦肉2兩 / 蒜頭10瓣 / 蚝油1大勺
生抽1大勺 / 老抽1小勺 / 油適量
1.瘦肉剁成肉末,蒜頭剁成蒜末。熱鍋,下花生油,爆香蒜蓉
2.待蒜蓉金黃,蒜香四溢時,下肉末,翻炒,至變色時加入蚝油、生抽、老抽翻炒約2分鐘,盛起來
3.出鍋之前,依個人口味酌情加鹽
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