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干鍋墨魚仔

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用料:

墨魚仔,辣椒醬,蔥,姜,青辣椒,醬油

干鍋墨魚仔做法

1、墨魚仔洗凈,用水氽熟后盛出,盡量瀝干水份。

2、炒鍋放油燒熱,蔥、姜、蒜爆香後放入辣椒醬,翻炒幾下后根據自己的口味,放醬油、糖、鹽。

3、繼續翻炒,直到辣椒醬成深紅色,放入墨魚仔,直到墨魚均勻地裹上辣椒醬,就可以出鍋了。