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牛雜用料：牛腩 500克、牛肚 500克、姜 3片、大蒜 2根輔料：雞精 1/2茶匙、料酒 1湯匙、老抽 1湯匙、生抽 2湯匙、蚝油 1湯匙、冰糖 一小把、色拉油 2湯匙牛雜的做法：姜切片……
喜歡這些美食嗎？
牛雜
用料：
牛腩 500克、牛肚 500克、姜 3片、大蒜 2根
輔料：
雞精 1/2茶匙、料酒 1湯匙、老抽 1湯匙、生抽 2湯匙、蚝油 1湯匙、冰糖 一小把、色拉油 2湯匙
牛雜的做法：
姜切片，大蒜切段，蒜白和蒜綠分開。
牛肚和牛腩洗凈切寬條，冷水入鍋焯水。
清水中加入拉油，蒜白，姜煮沸，放入牛腩和牛肚，加入所有調料，小火煮2小時，放入蒜綠再燜5分鐘即可。
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