高蛋白食物有哪些，八種蛋白質含量高的食物

高蛋白食物有哪些，八種蛋白質含量高的食物

  蛋白質是構成人體組織結構的重要成分，它具有多種重要的生理作用。我們每天的膳食中必須有足夠的蛋白質，才能維持健康。很多人也知道攝入優質蛋白的重要性，那麼高蛋白的食物有哪些呢，我們一起來看看吧。

高蛋白食物有哪些

1.蛋類

蛋類所含有的蛋白質含量較高，如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋和鵪鶉蛋，其中雞蛋的營養價值最高，每個雞蛋內含有的蛋白質約在6克左右，除了蛋白質以外，雞蛋內還含有豐富的維生素和礦物質，是我們補充營養的首選。

2.肉類

肉類也是高蛋白的食物之一，它可以有效的補充我們人體內缺乏的很多必需氨基酸，並且動物蛋白質的價值相較於植物蛋白要高一些，在生活中可以適當吃一些牛肉、羊肉和雞肉等肉類，不光可以補充營養還可以增加能量。

3.堅果

堅果內含有的蛋白質含量也較為豐富，如開心果、腰果、杏仁和核桃等，含有豐富的氨基酸和蛋白質等等，除此之外，堅果內含有的抗氧化劑、不飽和脂肪酸以及各種微量元素也都對我們的健康有利。

4.豆類和豆製品

豆類和豆製品中也含有豐富的蛋白質，比如黃豆、綠豆、紅豆、豆腐和豆漿，其中以黃豆的營養價值最高，它是嬰幼兒食品中優質蛋白的重要來源，對幼兒的生長發育具有重要作用。

5.奶製品

奶製品是上班族和學生族補充營養的重要選擇，如牛奶、酸奶和奶粉等等。其中營養價值含量最高的無疑是牛奶，它不僅給我們人體提供大量的鈣元素，還含有豐富的蛋白質，這對我們人體來說非常重要。

6.麵筋

麵筋適用於素食主義者，是植物蛋白，也是最常用的肉類替代品。它還是高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量的食物，每100克麵筋中含有蛋白質26.9克，可以說蛋白含量很高了。

7.乳酪

乳酪是一種脂肪和熱量都比較低的食品，其中白乾酪蛋白質含量較高，半杯白乾酪中含有13克左右的蛋白質，而且含有鈣、磷、維生素B12和維生素B2等營養物質，不失為補充營養的一個好選擇。

8.魚類

魚類的蛋白質含量也非常高，如鮭魚和鱈魚，每100克含有約20克左右的蛋白質，還有鯽魚和鱸魚，每100g含有約18g左右的蛋白質。由於價格比較便宜，所以性價比很高，可以作為補充蛋白質的重要選擇。

結語：通過上面的介紹，大家應該知道高蛋白的食物有哪些。除了上面八種食物之外，海參、蝦肉、扇貝和菌菇等食物的蛋白質含量也非常高，大家可以多種食物搭配食用。