龍貓麵包

 龍貓麵包用料工具

 材料高粉(400g)南瓜粉(15g)輔料 雞蛋(2個)酵母(5g)糖(60g) 黃油(70g)水(155g)鹽(3g) 巧克力(1塊)裝飾糖片(少許)
 做法 電烤箱分類麵包烘焙甜味烤廿分鐘普通難度

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 龍貓麵包的做法:

 1.除了黃油意外，雞蛋，麵粉，南瓜麵粉，糖，水，鹽，酵母放到一起！

 2.先用手揉成團！

 3.放入麵包機裡面！

 4.啟動揉面功能半小時！

 5.放入黃油繼續啟動揉面功能半小時，揉出手套膜之後醒發兩小時！

 6.把醒發好的麵糰取出來，分成幾個團團！

 7.然後揉成圓形，之後取一小塊面，揉成兩邊尖的長條，然後對摺起來，如圖！

 8.把圓麵糰放到耳朵上，這樣龍貓的大體形狀就出來了！

 9.再取一點面擀成餅狀，之後用圓形的東西刻出圓片，如圖！

 10.然後稍微擀一下，用水粘好，放入烤盤裡面，醒發兩小時，之後拿出來除了肚子上不塗抹蛋液，其餘的地方抹上一層蛋液，烤箱預熱160°中層十五分鐘左右就可以了！

 11.巧克力放入裱花袋裡加熱融化，然後給烤好的龍貓麵包加裝飾就可以了！

 12.成品欣賞！

 13.成品欣賞！

 14.成品欣賞！

 15.成品欣賞！