橙香磅蛋糕的家常做法

    第二烤做了橙香磅蛋糕，加了橙子皮屑和鮮榨橙汁，緩解了磅蛋糕高油高糖的油膩，很清新的感覺！是非常值得收錄的一款磅蛋糕！

    橙香磅蛋糕

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    材料黃油200g，糖粉200g，全蛋200g，橙汁60g,低粉300g，泡打粉5g，橙皮屑3個橙子的

    橙香磅蛋糕的做法：

    1.橙子用鹽多搓洗幾遍，然後把橙子皮擦成屑，榨出橙汁。

    2.黃油軟化稍微打勻，放入糖粉。

    3.黃油打到蓬鬆，成羽毛狀，分次放入全蛋液，每次加入全蛋液都打至完全吸收。

    4.打好的黃油篩入低粉和泡打粉，加入橙汁。

    5.加入橙皮屑。

    6.混合均勻。

    7.放入塗油撒粉的模具中，兩頭稍微高，中間凹陷一點。

    8.放入預熱170度的烤箱中層30分鐘左右。

    美食小提示

    1.雞蛋要室溫的雞蛋，冷藏的雞蛋放入黃油容易造成黃油油水分離。

    2.模具要提前塗油抹粉，當然你的要是不沾的模具就不用啦，

    3.放入烤箱烤10分鐘左右的時候可以拿出來用小刀在表面劃一刀，烤好后的裂口更漂亮，我沒做這個步驟。

    4.我做的量稍大，圖中小模具做了8個，可減半做！