醬香菠菜麵條

 菠菜的營養價值 菠菜的營養價值很高，含有很豐富的維生素C，胡蘿蔔素，除此之外，還具有蛋白質以及鐵、鈣等等礦物質。 秋天，送點（秋波）來一碗有這時又有蔬菜的麵條。

 醬香菠菜麵條用料工具

 材料材料(適量)中筋麵粉(200)蛋清(40g)菠菜汁（提前搾好的汁）(55g)色拉油(5g)拌面醬（提前做好）(適量)輔料
 調料(適量)鹽(2g)
 做法 煮鍋分類麵條麵食咸鮮煮一小時簡單難度

 醬香菠菜麵條的做法:

 1.準備用用的材料，

 2.用廚房稱稱出要用的重量

 3.菠菜汁加入蛋清，鹽拌勻，倒入麵粉內拌勻和面，加上色拉油

 4.合成三光麵糰，麵糰要和的比餃子面稍微硬一點。

 5.碗倒扣餳20分鐘

 6.再揉一下麵糰。麵糰變得更加光滑有任性，

 7.用壓面機壓面。

 8.反覆摺疊壓，

 9.壓光滑的麵皮用擀麵杖捲起來

 10.架在壓面機上出麵條，要出粗條還是細條可以自己選擇

 11.出的麵條，

 12.煮一鍋開水，水要多一點，，水開下麵條，麵糰一浮起來馬上撈出來，伴點油涼涼，用電風扇吹也可以

 13.這是涼涼的麵條，口感很勁道，

 14.加上濃香的拌面醬，一碗菠菜拌面就做好了。

 15.成品

 16.開飯嘍！