糯米小蛋糕怎麼做

    這款小蛋糕用糯米粉代替低粉，做出來的蛋糕口感也很驚艷，香香糯糯，米香味十足！做法也非常的簡單，無需分蛋，直接全蛋打，拌入粉類和液體即可，非常適合新手學習製作。

    用糯米粉做美味點心----糯米小蛋糕 (小蛋糕的做法大全)

    原料：糯米粉120g、黃油40g、雞蛋150g、砂糖40g、牛奶40g、泡打粉3g。

    糯米小蛋糕的做法

    1.原料備用。

    2.黃油切小塊，加入牛奶中。

    3.隔水融化後備用。

    4.雞蛋加入砂糖。

    5.用打蛋器攪成大的粗泡。

    6.然後繼續快速攪拌至花紋不消失。

    7.糯米麵粉和泡打粉過篩。

    8.輕輕地攪勻呈麵糊狀。

    9.然後倒入牛奶和黃油的混合液，再次攪拌均勻。

    10.倒入模具內，約8分滿。

    11.烤箱預熱175度，上下火，倒數第二層。(我用的是ACA/北美電器ATO-HB30HT家用烤箱，請根據自家烤箱做適當調整。)

    12.烤15分鐘左右即可。

小提示

    雞肉和糯米不能一起吃:同食會引起身體不適

    糯米的營養價值

    糯米，又稱元米、江米。糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素鳳、維生素比多量澱粉等成分，可煮粥、釀酒，常食之對人體有滋補作用。 糯米有補中益氣、養胃健脾、固表止汗、止瀉、安胎、解毒療瘡等功效。可用干虛寒性胃痛、胃及十二指腸潰瘍、糖尿病消渴多