拉斯維加斯骰子餅乾

說到賭城拉斯維加斯大家應該都很熟悉吧。最喜歡看電影裡面一個個大咖大把大把的扔籌碼，然後等著骰子落定贏的時候，又把一大把一大把籌碼搬過來的情景～想想心情都有些小激動。 做個骰子餅干來過過堵城癮吧。感謝草月姐為我提供的餅乾方子，這個方子非常的實用。做出來的餅乾穌酥的，輕輕咬一口，入口即化，滿口的可可香氣，真的是回味無窮～而餅乾的做法又極其簡單，非常適合我們這些烘焙剛入門的新手。

拉斯維加斯骰子餅乾用料工具

材料

低筋麵粉 (80g) 黃油 (35g) 糖粉 (25g) 輔料 可可粉 (6g) 雞蛋 (12g) 巧克力裱花筆 (1支)

做法 打蛋器、電烤箱 分類 烘焙 餅乾 甜味 烤 三刻鐘 普通難度

拉斯維加斯骰子餅乾的做法:

1.稱量好所有的材料，把可可粉和低筋麵粉混合後過篩。

2.將黃油和糖粉先用打蛋器打至黃油至微微發白。

3.雞蛋分兩次加入黃油里打發。

4.加入低筋麵粉和可可粉拌勻。

5.揉成光滑的麵糰。

6.將餅乾模具鋪上一層保鮮膜。

7.然後將麵糰放入模具中整形，再放入冰箱冷藏30分鐘。

8.冷藏好后取出，將麵糰切成長寬高1.5CM左右的小方塊。再稍微整形一下。

9.將餅乾小方塊放入鋪好油紙的烤盤。放入預熱好的烤箱中層，上下火145度，烤20分鐘。

10.將巧克力裱花筆放入大概五十度左右的熱水中稍微燙軟。

11.烤好的餅乾晾涼，再用裱花筆擠上骰子點數在冷卻好的餅乾上(我是新手，裱花技術不好，大家請略過)。

12.做好的餅乾一定要記得晾涼后密封保存哦～