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蔥油拌蔬菜面

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蔥油拌蔬菜面介紹

蔥油拌蔬菜面用料工具主料：高粉(260克)菠菜(2棵)水(80克)調料：豆乾(3塊)蔥(2棵)青菜(2棵)海鮮醬(1匙)生抽(1匙)香油(1茶匙)廚具：平底鍋、煮鍋蔥油拌蔬菜面……

蔥油拌蔬菜面詳細內容

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蔥油拌蔬菜面

蔥油拌蔬菜面用料工具

材料高粉 (260g) 菠菜 (2棵) 水 (80g)
調料豆乾 (3塊) 蔥 (2棵) 青菜 (2棵) 海鮮醬 (1匙) 生抽 (1匙) 香油 (1茶匙)
做法平底鍋、煮鍋

蔥油拌蔬菜面的做法:

1.菠菜洗凈焯水，加入80ml水入榨汁機榨汁； 2.菠菜汁和麵粉混合，攪拌成絮狀，入麵包機攪拌10分鐘醒15分鐘； 3.用壓面機軋成圓麵條備用； 4.青菜焯水切碎、豆乾切丁、蔥切長段、一匙海鮮醬和一匙生抽混合均勻備用； 5.平底鍋加入適量油，入蔥段小火煸香； 6.蔥段滑一邊，加入豆乾煸炒； 7.水開煮麵； 8.撈出麵條； 9.撒上菜末，倒入醬汁，淋入香油； 10.倒入蔥油、煸炒的豆乾； 11.拌勻開吃吧，要多香有多香。

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