雜糧糕

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雜糧糕介紹

用料燕麥0.5杯大麥粉0.5杯麩皮0.5杯亞麻子粉2大匙棒子麵0.2杯綠茶粉2大匙雞蛋2個雞蛋清0.5杯糖1大匙純可可粉0.2杯蘇打0.2杯原味酸奶0.5杯楓樹糖漿1大匙&nbs……

雜糧糕詳細內容

雜糧糕
用料
燕麥0.5杯
大麥粉0.5杯
麩皮0.5杯
亞麻子粉2大匙
棒子麵0.2杯
綠茶粉2大匙
雞蛋2個
雞蛋清0.5杯
1大匙
純可可粉0.2杯
蘇打0.2杯
原味酸奶0.5杯
楓樹糖漿1大匙
 
雜糧糕的做法步驟

1.燕麥,大麥粉,麩皮,亞麻子粉,棒子麵,蘇打粉放在一起調勻,平分在兩個容器里一個容器里放可可粉,一個放綠茶粉

2.雞蛋打撒,放蛋清,再打一打(我沒有用機器)放入酸奶,糖,楓糖漿,拌勻

3.把液體分倒在兩個盛乾料的容器里,拌好,不要用力攪拌(麵漿和好后不是很稀,但也不應當是幹得可以成麵糰那樣)放置30分鐘

4.烤箱預熱375華氏(190攝氏度)用瑪芬模子的話應當可以做7,8個,我用了硅膠做的模子每個模子要麼先墊紙模子,要麼就噴點油,放2/3滿的料(一半綠茶的,一半可可的),放在烤箱中層烤20-25分鐘

5.到20分的時候可以拿出來,用一根牙籤插入糕里看拔出來的牙籤是否不沾任何

小貼士

雞翅要腌制2小時以上才能更好的入味,最好蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一晚上

炸雞翅要炸兩遍的是因為第一遍的目的是把雞翅炸熟,第二遍炸酥脆