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番茄炒蛋

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番茄炒蛋介紹

簡單美味……番茄炒蛋的主料：番茄(400克)植物油(適量)姜(適量)番茄炒蛋的調料：雞蛋(3個)蔥(適量)鹽(適量)做番茄炒蛋所需廚具：炒鍋番茄炒蛋的做法圖解步驟1.準備：番茄用鹽……

番茄炒蛋詳細內容

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簡單美味……

番茄炒蛋的材料

番茄(400g) 植物油(適量) 姜(適量)

番茄炒蛋的調料

雞蛋(3個) 蔥(適量) 鹽(適量)

做番茄炒蛋所需做法

炒鍋

番茄炒蛋的做法步驟

1.準備：番茄用鹽洗凈，切塊；雞蛋磕入碗中，加少許鹽打散；蔥、姜洗凈切碎。

2.炒鍋加熱，倒入植物油。

3.油熱后，倒入蛋液，攤開。

4.待雞蛋兩面金黃，用鏟子弄碎，盛出備用。

5.鍋中再倒入適量植物油。（沒洗鍋，有點懶……）

6.油熱后，放入蔥、姜，爆香。

7.放入番茄塊，繼續翻炒。

8.待番茄開始出汁，放入煎蛋，稍稍翻炒。

9.調入鹽，關火。

10.完成。

小貼士

1.番茄用鹽搓洗凈，就可以不去皮了哦。2.雞蛋和番茄都很鮮，不用放雞精喲。3.蛋液中放過少量鹽了，起鍋前要注意鹽的用量哦。

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