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春季里的快手小炒臘腸炒春筍的主料：春筍(兩棵)蔥(1棵)五香粉(適量)鹽(適量)春季里的快手小炒臘腸炒春筍的調料：臘腸(1根)耗油(2滴)油(適量)做春季里的快手小炒臘腸炒春筍所需廚具：炒鍋春……
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春季里的快手小炒臘腸炒春筍的材料
春筍(兩棵) 蔥(1棵) 五香粉(適量) 鹽(適量)春季里的快手小炒臘腸炒春筍的調料
臘腸(1根) 耗油(2滴) 油(適量)做春季里的快手小炒臘腸炒春筍所需做法
炒鍋春季里的快手小炒臘腸炒春筍的做法步驟
1.準備好材料。
2.春筍、香腸分別切片。
3.鍋洗凈燒乾加入適量的油，燒熱，倒入切好的臘腸翻炒。
4.臘腸翻炒大約半分鐘左右，倒入切好的春筍翻炒大約1分鐘，加入適量的鹽，翻炒均勻。
5.加入適量的水，大約小半碗，蓋上鍋蓋大約煮2分鐘左右，開蓋。
6.加入切好的蔥、五香粉、耗油翻炒均勻，大約翻炒1鍾，關火裝盤即可。
小貼士
1.新鮮的竹筍很鮮美不太喜歡放太多的調料，2滴耗油足可以提提鮮。2.香腸如果比較干最好提前放鍋里煮一下，或蒸一下再切了炒。3.如果灌的香腸比較肥可以少加一點油。
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