義大利面的簡單做法

我國的陸地國土從地圖上看就像一隻公雞，其實還有很多國家的地圖看著很像一種東西，例如義大利的像一隻靴子。義大利的義大利面在我國是比較常見的一種西餐食品，較為能被大家所接受，其實製作方法也不難，義大利面的簡單做法和我國傳統的涼麵的做法有著異曲同工之妙。

黑椒牛肉義大利面的簡單做法

食材準備

義大利面120g，牛肉130g，荷蘭豆適量，尖椒少許，鹽，生抽，白糖，香油，澱粉，橄欖油和黑胡椒適量。

方法步驟

1.取鍋燒水，水開後放入義大利面和適量鹽煮 8分鐘左右；

2.面煮好后撈出瀝干，加入橄欖油拌勻待用；

3.將牛肉切成下片后加入黑胡椒碎，鹽，糖拌勻，再加澱粉和少許水和油；

4.荷蘭豆洗凈焯水，紅椒切絲，炒鍋放油大火將牛肉炒變色後放入荷蘭豆和紅椒絲；

5.然後倒入義大利面炒勻，撒上黑胡椒粉，加入少許生抽，鹽炒勻即可出鍋。

海鮮義大利面的簡單做法

食材準備

義大利面200g，蝦仁少許，扇貝肉適量，洋蔥適量，西蘭花，紫甘藍，苦菊適量，番茄醬，橄欖油，鹽和糖適量。

方法步驟

1.將原料準備好，洋蔥切丁，西蘭花和苦菊；

2.將蝦仁和扇貝吸洗凈，略炒一下盛出待用；

3.取鍋燒水，水開后加入少許鹽，放入義大利面，煮8分鐘左右撈出過涼控水；

4.炒鍋中放少許橄欖油，爆香洋蔥丁，放入番茄醬 炒勻后加少許水燒開；

5.加鹽炒勻後放入煮好的意麵和炒好的 蝦仁和扇貝肉，放入之前的蔬菜，炒勻即可出鍋。

奶油培根義大利面的簡單做法

食材準備

黃油10g，高粉15g，水適量，牛奶少許，鹽，雞精，白糖適量。

方法步驟

1.將黃油放入鍋中溶化后倒入高粉拌勻；

2.然後加入少許清水，攪拌至無顆粒后倒入牛奶唉，加鹽，小火煮沸；

3.煮成粘稠狀的待用，另取鍋煮熟義大利面，撈出瀝水后加橄欖油拌勻；

4.小碗中放入蛋黃和適量奶粉攪勻，口蘑切小片；

5.炒鍋中放入適量橄欖油，爆香蒜末，略煎培根，加口蘑炒軟；

6.然後放入奶油醬和鮮奶油，炒勻后倒入義大利面，撒上鹽和黑胡椒粉炒勻即即可食用。

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