韭菜炒干豆腐

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韭菜炒干豆腐介紹

家常快手菜,幾分鐘就炒好,深受上班族的喜愛,喜歡的看看:韭菜炒干豆腐的主料:韭菜(200克)干豆腐(250克)韭菜炒干豆腐的調料:鹽(1小勺)蒸魚豉油(10克)澱粉(1小勺)雞精(1克)做韭菜……

韭菜炒干豆腐詳細內容

韭菜炒干豆腐

家常快手菜,幾分鐘就炒好,深受上班族的喜愛,喜歡的看看:

韭菜炒干豆腐的材料

韭菜(200g) 干豆腐(250g)

韭菜炒干豆腐的調料

鹽(1小勺) 蒸魚豉油(10g) 澱粉(1小勺) 雞精(1g)

做韭菜炒干豆腐所需做法

不粘鍋

韭菜炒干豆腐的做法步驟

1.干豆腐如圖切好

2.鍋里做水,水開后焯干豆腐

3.然後撈出備用

4.韭菜洗凈控水切好備用

5.碗汁:10g蒸魚豉油(沒有可以放生抽),澱粉適量,鹽適量,適量清水,攪拌均勻備用

6.鍋里加底油

7.六成油溫下干豆腐翻炒,大火

8.加碗汁翻炒

9.加韭菜

10.快速翻炒,出鍋前加雞精

11.成品

小貼士

此菜不適合小火,韭菜不宜炒時間太長。