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1、將買回來的魚肉洗凈。2、將每條魚肉盡量切薄。3、魚肉加入生抽腌制。4、魚肉加入鹽腌制。5、將準備晾曬的的魚肉加入老抽抓勻。6、將腌制好的魚肉直接掛在擦凈的竹竿上晾曬。7、晾曬了一天的魚肉表面幹了。8、晾曬……
喜歡這些美食嗎？
1.將買回來的魚肉洗凈。
2.將每條魚肉盡量切薄。
3.魚肉加入生抽腌制。
4.魚肉加入鹽腌制。
5.將準備晾曬的的魚肉加入老抽抓勻。
6.將腌制好的魚肉直接掛在擦凈的竹竿上晾曬。
7.晾曬了一天的魚肉表面幹了。
8.晾曬了一星期的魚肉，會出現滴油現象。
9.【成品圖】經過蒸制的臘魚乾。
10.【成品圖】經過蒸制的臘魚乾。天氣冷，蒸上一盤臘魚乾，拌飯吃最香了。
小貼士
【CSY溫馨提示】
1.喜歡用什麼魚肉做魚乾都可以。
2.魚肉盡量切薄，可以給風乾得更快。
3.魚乾出現滴油現象即為完成，可以密封保存。
4.自家製作魚乾的那幾天的天氣一定要足夠乾燥。
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