去肝火的茶配方大公開

    養生導讀：想要去肝火，不妨多喝茶。去肝火的茶有很多，如常見的綠茶、菊花茶、苦丁茶最適合肝火旺的人飲用。去肝火的茶配方還有很多，今天小編推薦14款去肝火的茶。

    去肝火的茶

    1.綠茶

    綠茶味略苦性寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。喝些偏涼的綠茶正好可以幫助緩解肝火和心火。

    做法在沖泡綠茶時，水溫一般控制在80℃～90℃左右。不過，有專家提醒，沖泡好的綠茶要在60分鐘內喝掉，否則茶里的營養成分會變得「不安定」。

    2.桑葉綠茶

    《本草綱目》上記載：桑葉有去風濕，強筋骨、平肝火的作用。綠茶收斂性強，氨基酸含量豐富，可以消暑降溫，實為夏季最佳茶品。

    做法桑葉、綠茶各少許，加少許冰糖，開水沖服。也可以再加一點薄荷，更加清涼可口。

    3.金蓮花茶

    金蓮花被稱外「塞外龍井」，民間還有「寧品三朵花，不飲二兩茶」的說法。沖泡后不僅茶水清澈明亮，還有淡淡的香味，有清熱解毒、護肝明目和提神的功效。沖泡好的金蓮花，花朵綻開，具有觀賞性，而它的味道卻偏苦，可以放適量的白糖或冰糖來調味。

    做法金蓮花3g，沸水沖泡后，兌入幾滴檸檬汁，即清熱解毒，苦酸爽口，常喝可去口臭。

    4.洛神花茶

    洛神花茶有清熱去火的功效，夏天喝很敗火的，對嗓子也有好處。洛神花具有清熱解渴、清心降火、止咳、降血壓、消除疲勞、抗高血壓、補血、治療肝病、平衡身體內的酸鹼值的效果。不過由於性涼，所以生理期，妊娠期的女性不宜嘗試。

    做法洛神花干品10g，冰糖或蜂蜜適量。將適量洛神花放入鍋中，加入清水並以中火煮開，3分鐘后熄火，利用餘溫浸泡5分鐘。過濾掉茶渣后，將茶水倒入杯中，等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可飲用（高溫會破壞蜂蜜的營養）以增加甜味。

    5.菊花枸杞茶

    在《本草綱目》中有記載，菊花「性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效」，菊花富含維生素A，能夠維護眼睛健康，對肝火旺盛、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好的療效。

    做法選用滁菊4-5朵，枸杞4-5顆，用95度以上沸水沿著杯壁慢慢傾倒，3-5分鐘后即可飲用。

    6.夏枯草茶

    夏枯草有清肝明目、清熱散結的功效，為清肝火、散鬱結的要葯，主治肝火上炎、目赤腫痛、頭痛、暈眩等症。

    做法夏枯草12g、桑葉10g、菊花10g，將夏枯草、桑葉加入適量的水浸泡半小時后煮半小時，最後加入菊花煮3分鐘，即可代茶飲。

    7.金銀花茶

    祖國醫學記載，金銀花性寒味甘，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達可以祛邪；既能宣散風熱，又善清熱解毒，可治療各種熱性病，如身熱、發疹、發斑、熱毒疽癰、咽喉腫痛及熱毒血痢等，效果顯著。

    做法取金銀花50g，加水500毫升，浸泡半小時，然後先猛火，后小火熬15分鐘，倒出葯汁，再加水熬，取二煎藥汁，然後將葯汁一併盛裝，加蓋後放入冰箱備用。代茶飲服時，若加些少許橘皮，味甜清香，可作為夏令常服的保健飲料，是清熱解暑的良品。