肝病吃什麼好 養肝食物推薦

    養生導讀：肝病是威脅健康的一大殺手，為了防止病情加重，飲食調理最關鍵。那麼肝病吃什麼好呢？養肝護肝的蔬菜和水果要多吃，還要適量攝入肉類及其他高蛋白食物。具體肝病吃什麼好，小編為您介紹。

    肝病吃什麼好？

    肝病其實就是我們的肝臟出了問題，影響了代謝等功能。肝病吃什麼好？肝病患者要適當食用高蛋白食物。高蛋白可保護肝細胞，還能促進肝細胞的修復、再生。多吃新鮮蔬菜。補充機體所需的各種維生素。少吃鹽，成人每天6g。少吃高脂肪食物。脂肪會增加肝臟代謝負擔。盡量不吃刺激和油炸類食物。

    肝病吃什麼好——蔬菜

    蔬菜中不僅含有豐富的維生素，而且含有大量的纖維素、果酸、無機鹽等，這些物質是肝病病人恢復過程中必不可少的營養成分。肝病患者可以多吃一些對免疫力的提高、滋養肝臟、舒肝養血、養肝護肝等蔬菜，如青菜、油菜、菠菜、香菜、芥菜、紫菜等綠色蔬菜。

    1.芥菜：芥菜含有維生素A、B族維生素、維C和維D很豐富。具體功效有提神醒腦、解毒消腫，能抗感染和預防疾病的發生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口癒合，可用來輔助治療感染性疾病。

    2.薺菜：薺菜有助於提高人體免疫力，尤其對慢性肝病患者來說，吃薺菜好處多。《名醫別錄》和《日用本草》中說，薺菜「涼肝明目」。這是因為薺菜含大量的胡蘿蔔素、B族維生素和維C，鈣、鐵含量也較高，可清熱止血、清肝明目、利尿消腫。

    3.包菜：即圓白菜、捲心菜、甘藍，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1.維生素B2.還含有胡蘿蔔素、維生素E，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。

    4.蘑菇：蘑菇中富含有大量無機質、蛋白質及維生素等成分，不僅可及時補充機體營養所需、保護並修復受損的肝細胞，而且蘑菇還具有防止便秘、降低血液中膽固醇含量、解毒等功效，有利於將人體中有害物質及時排出體外，對保肝、護肝都是很有益處的。

    5.木耳：有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質、多糖。可益胃養血，具有滋養作用。

    6.海藻：海藻屬於寒性的食物。而且裡面含有大量的維生素和礦物質。它有很好的化痰解毒的功能。可以很好的抑制血小板的凝聚。而且對我們的肝臟很有保護作用。 

    7.黃瓜：黃瓜性寒、味甘，含戊糖、維生素B1.維生素B2.煙酸、蛋白質。其細纖維具有促進腸道毒素排泄和降膽固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑製糖類物質轉化為脂肪，尤其適合脂肪肝的防治。