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甲肝病人吃什麼?甲肝是甲型病毒性肝炎的簡稱,患了甲肝,一定要注意飲食護理,那麼甲肝病人吃什麼呢?下面小編為您介紹甲肝病人的食療方。甲肝病人吃什麼?甲型肝炎……
甲肝病人吃什麼?甲肝是甲型病毒性肝炎的簡稱,患了甲肝,一定要注意飲食護理,那麼甲肝病人吃什麼呢?下面小編為您介紹甲肝病人的食療方。
甲肝病人吃什麼?
甲型肝炎即甲型病毒性肝炎,簡稱甲肝,由甲型肝炎病毒(HAV)引起的,主要通過消化道傳播,感染后出現疲乏,食慾減退,肝腫大,肝功能異常,部分患者出現黃疸,主要表現為急性肝炎。
甲肝為自限性疾病,不需要使用過多的藥物,沒有必要使用抗病毒藥物,主要是休息和支持療法。避免飲酒、勞累以及使用損害肝臟的藥物;多食容易消化、富於營養的食物和新鮮蔬菜、水果等。
不能進食者,靜脈輸液,供給足夠的葡萄糖、鹽、維生素C及維生素B族等,注意水、電解質平衡;有噁心、嘔吐、食欲不振者,可給予多酶片、胃復安等對症治療。
對於甲肝患者飲食來說,是不宜吃一些生冷的食物的。尤其是毛蚶、蛤蜊等水產品可能粘附甲肝病毒,不要生吃或半生吃。此外,甲肝患者還是要忌油膩,高脂肪、煎炸食物,如魚籽、蛋黃、豬肝、豬腦、油餅、油條、烤鴨的。
對於甲肝患者飲食來說,對於機體需要的各種營養的供應是十分重要的,因此,對於甲肝患者來說,是可以吃一些保護肝臟的食物,富含維生素、蛋白質、膳食纖維的食物對肝臟的恢復都有很大的好處,但是一次不要吃的過多,過多的攝入會增加肝臟負擔的。
甲肝的食療方
其實日常生活中注意飲食可以輔助調理甲肝的病情。
1.綠豆粳米粥
做法綠豆、粳米各25g,葡萄糖1匙。將綠豆、粳米洗凈,一同下鍋,加水2碗,大火煮沸,改用小火煮至豆爛粥稠時,加葡萄糖1匙,即可食用。每天早晚各服1次。
功效:補脾和胃,清熱解毒,保肝。適宜於肝炎恢復期治療。
2.馬蘭頭菜粥
做法鮮嫩馬蘭頭菜15g,粳米50g,調味品少許。粳米洗凈,放入砂鍋,加水2碗,加熱煮至米爛粥稠時,加入洗凈切碎的馬蘭頭菜及少量的調味品,再煮熟即可。趁熱吃粥,每日早晚各吃一次,連服數日。
功效:清熱解毒、清肝降火、補脾和胃。適宜於肝炎恢復期,口渴舌紅、食欲不振等癥狀者。
3.山梔蛋肉雞骨草湯
做法雞蛋1-2個,瘦豬肉25g,雞骨草、山梔根各15g。將雞蛋、豬肉、雞骨草、山梔根分別洗凈,同入鍋加水2碗,煮至七八成熟時,拍碎蛋殼(但不能將整個雞蛋拍碎),繼續加熱煨之。煎湯剩1碗時,濾掉藥渣,留汁及蛋、肉。吃肉、蛋,喝湯。每日1劑,分2次服食。連續5-7日為1個療程。
功效:補虛安神,涼血解毒,利濕熱,退黃疸。適宜於肝炎長期未愈,尿少色黃,雙眼多血絲。
水果雖好,甲肝患者不宜多吃
甲肝採取及時的治療措施,一般都是可以完全治癒的,不會有後遺症,水果含有豐富的維生素,是甲肝病人良好的營養品。但甲肝患者吃水果要慎重,比如,水果要洗乾淨。尤其是夏末秋初,各種水果多起來,甲肝患者可不能亂吃。
每天吃水果的確有益於甲肝病人康復,但是要適量。如果吃得太多就會加重消化器官的負擔,導致消化和吸收功能障礙。
如橘子吃多了,容易引起咽喉腫痛,嗓音嘶啞;梨吃多了會傷脾胃;柿子吃多了,大便會幹燥,原有痔瘡者會加重癥狀,引起便血等一系列不適;荔枝吃多了,會出現四肢冰冷、無力、多汗、腹痛、腹瀉。
甲肝患者吃什麼水果並沒有嚴格的禁忌,可以選擇蘋果、香蕉、荔枝、葡萄等水果,補充大量的維生素,利於肝細胞的自我修復,但需要提醒大家的是,對有些含糖量高的水果,甲肝患者要適量而止,因為食用過多的糖,會加重肝臟的代謝負擔,不利於肝功能的穩定。
此外,絕大多數7歲以下的兒童對水果中所含有果糖吸收不好,吃過量的水果或果汁,不僅影響正餐的食慾,還由於大量果糖不得不從腎臟排出,容易引起尿液變化,出現「水果尿」,甚至引起腎臟病理性改變,對甲肝病人,尤其是小患者來說,肝功能康復將受到較嚴重的影響。
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