海苔吃多了會怎麼樣

    做菜網導語：海苔味道鮮美，深受許多孩子女性的喜愛。很多人把海苔當做零食來食用，可是你知道海苔吃多了會怎麼樣嗎？下面就由小編告訴你海苔吃多了會怎麼樣。

    紫菜烤熟之後質地脆嫩，入口即化，特別是經過調味處理之後，添加了油脂、鹽和其他調料，就搖身變成了特別美味的「海苔」了。海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。海苔營養豐富，可是你知道海苔吃多了會怎麼樣嗎？

    海苔吃多了會怎麼樣？

    海苔本身的營養很高，被人們稱為「維生素的寶庫」。海苔的脂肪含量比較低，只佔全部營養成分的1%～2%，但其中有利於神經系統發育的不飽和脂肪酸EPA的含量就佔到了其中的52%，再加上大量人體必需的礦物質和維生素，長期食用海苔能改善微循環、增強免疫力、延緩衰老、減少癌症和心血管病的發病率。

    海苔確實在營養的角度上講比較好，因為其中青少年容易缺乏的碘、鐵、鋅的含量都比較不錯，但是我們從配料表上可以直觀的看到鹽、醬油這些附加調味品，而這些配料使得海苔的味道很咸，而孩子吃多了這樣的食物會讓孩子養成不良的飲食習慣；孩子的飲食習慣是從小培養的，如果過早的開始吃這樣味道比較重的食物，會伴隨孩子一生，而我們都知道鹽的攝入過多會造成高血壓及相關疾病。

    而且海產品中的碘含量也非常豐富。發病率日漸升高的甲狀腺癌就和碘的攝入量有一定關係。而海苔中含有的碘和雌激素正是甲狀腺癌的兩大誘因。

    因此小編提醒您海苔的鹽分和味精含量很高，不宜長期連續食用，一次最好不要超過1兩。尤其是幼兒和患有高血壓的人群，不要常吃，吃完后要及時喝水。

    了解了海苔吃多了會怎麼樣，下面小編為您介紹一些海苔的相關食用知識。

    海苔飲食禁忌

    1.小兒不宜多食。

    2.消化功能不好、素體脾虛者少食，可致腹瀉。

    3.腹痛便溏者，脾胃虛寒者忌食。

    4.需要控鹽的人也要適當克制調味海苔的食用量。

    海苔的食用方式

    1.紫菜卷

    原料：紫海苔3片、四季豆200g、胡蘿蔔1根、花生粉1/2杯、雞蛋1個輔料：澱粉1小匙、沙拉醬適量、鹽少許。

    做法澱粉加少許水調勻，再加入雞蛋打勻，放入平底鍋中煎成3張蛋皮；四季豆撕去老筋，胡蘿蔔切長條，放入滾水中，加入1小匙鹽，燙熟備用。海苔平鋪於竹簾網上，鋪上蛋皮，放上四季豆、胡蘿蔔條，擠上適量的沙拉醬，撒上花生粉，捲起，開口用沙拉醬粘合，切段排盤即可。

    2.海苔蛋羹

    原料：雞蛋一個、海苔適量。

    做法雞蛋在容器內打散，加入與蛋液同等份量的水，灑上剪碎的海苔，蓋上蓋子（或蓋上保鮮膜扎幾個小孔）；蒸鍋上氣，將盛有蛋液的碗放在屜上，大火，蒸8分鐘，起鍋。

    3.照燒海苔豆腐

    原料：北豆腐1塊、海苔適量、醬油少許、姜少許、澱粉少許、白糖少許、植物油少許、玉米、澱粉少許。

    做法豆腐洗凈，切片，大小無所謂。海苔用剪刀剪成小條，沾水裹在豆腐片上。平底鍋預熱一下，倒入植物油，豆腐片挨個蘸一層薄澱粉，放入鍋中。煎至兩面金黃，撈出，把鍋里的油也倒出來。另起鍋，放入3大勺生抽，1大勺糖，一點點水燒開，放入豆腐，燒入味即可。