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榴槤是一種熱帶水果,喜歡它的人和討厭它的人都是非常極端的,佔比也很大,榴槤的口味那絕對是沒得說的,嘗試過的朋友都會被它的美味所吸引,而沒有嘗試過的朋友就直接因為它的氣味避而遠之了,榴槤是一種熱帶植物常綠喬木榴槤的果實,在中醫的角度上看……
喜歡這些美食嗎?
榴槤是一種熱帶水果,喜歡它的人和討厭它的人都是非常極端的,佔比也很大,榴槤的口味那絕對是沒得說的,嘗試過的朋友都會被它的美味所吸引,而沒有嘗試過的朋友就直接因為它的氣味避而遠之了,榴槤是一種熱帶植物常綠喬木榴槤的果實,在中醫的角度上看來,榴槤性熱味甘,具有很多的功效與作用,具有活血散寒,補腎壯陽的功效,它的外形看上去就像是一根狼牙棒,具有非常濃郁的臭氣,但是果肉吃起來非常的清香,尤其是對於女性具有很好的美容養顏的效果。
根據現代營養學者和現代科學的研究表明,榴槤具有十分高的營養價值,經常食用的話,可以起到強身健體的作用,還能起到補腎壯陽和滋脾補氣的功效,總而言之,榴槤是一種具有很好的滋補功效的水果,在泰國,榴槤甚至被當做病人和產婦恢復身體的滋補品,自己食用或者是看親戚朋友當做禮品送人的很常見。除此之外,榴槤性熱的特徵還能夠起到活血散寒的作用,很多女性經常出現的經期痛經的癥狀也可以通過食用榴槤來得到改善。
榴槤能夠改善腹部含量,促進人體自身體溫的上升,是很多體質偏寒性的人的理想中的補品,將榴槤的果殼加上骨頭一起來熬成湯飲用的話,是一種民間流傳很廣的食療偏方,可以用來治療很多的因為體寒導致的病症。榴槤的吃法多種多樣,當然最常見的自然是直接食用,把榴槤外殼去掉,直接食用果肉,味道十分香甜,但是也有一些其他的美味吃法,不僅能夠讓我們享受到不一樣的榴槤美味,而且能夠起到很好的滋補養生的作用。
準備適量的榴槤,搭配一隻雞,適量生薑片,核桃仁和紅棗,將雞洗凈后整雞去皮放在鍋中加入足量清水熬煮至沸騰,再將其取出斬成大塊,核桃仁先放在清水中浸泡一會兒,去除油味,再將紅棗去核洗凈,榴槤去掉嫩皮之後留下大塊的外皮,取出果肉切成小塊,將所有的食材一起放在鍋中燒開,然後加入生薑片用大火再次煮開后改成文火慢慢的熬煮三個小時左右, 最後加入適量食鹽和味精調味就可以了。
類似於上面介紹的這種榴槤燉雞的榴槤吃法具有很好的滋補功效,與一般的榴槤的吃法是有很大不同的,這道榴槤燉雞,尤其是湯的營養價值很高,具有很好的補血益氣,滋潤養陰的功效,適合各種不同體質的人群食用,尤其是在秋冬季節食用比較好,因為秋冬是最適合養生的季節,做這樣的滋補湯品來食用的話,還能夠改善一部分人對於榴槤臭氣的態度,就像是中國的一種美食—臭豆腐一樣,聞起來的確是味道很難聞,但是吃起來味道的確很不錯,讓人愛不釋口,只要嘗試之後就會被榴槤的味道所征服。
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