上湯雙色墨魚丸

217

上湯雙色墨魚丸介紹

菜系及功效:湯粥菜譜上湯雙色墨魚丸的製作材料:主料:墨鬥魚胡蘿蔔,菠菜,香菜,雞蛋蔥,姜,胡椒粉,鹽,雞精,料酒,澱粉,香油上湯雙色墨魚丸的特色:色澤艷麗,口感細嫩,清香適口。教您上湯雙色墨魚丸怎麼做,如何做上……

上湯雙色墨魚丸詳細內容

上湯雙色墨魚丸

菜系及功效:湯粥菜譜

上湯雙色墨魚丸的製作材料

材料墨鬥魚 胡蘿蔔,菠菜,香菜,雞蛋 蔥,姜,胡椒粉,鹽,雞精,料酒,澱粉,香油

上湯雙色墨魚丸的特色:

色澤艷麗,口感細嫩,清香適口。

上湯雙色墨魚丸怎麼做,如何做上湯雙色墨魚丸才好吃

1.將胡蘿蔔洗凈煮熟,菠菜洗凈焯水,香菜洗凈切成段;

2.墨鬥魚取肉用攪拌機加入鹽、雞蛋、胡椒粉、料酒、澱粉打成泥;

3.將墨魚泥分成兩部分,一是半加胡蘿蔔打成紅色,另一半是加菠菜打成綠色墨魚泥;

4.坐鍋點火將雙色墨魚泥氽成雙色墨魚丸加鹽、雞精、胡椒粉調味裝入湯盤中撒上香菜段淋入香油即可。