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泥鰍燉豆腐

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泥鰍燉豆腐介紹

泥鰍肉質鮮美，營養豐富，富含蛋白質，還有多種維生素，並具有藥用價值，是人們所喜愛的水產佳品。?而且在冬春之後的泥鰍正是最肥美鮮嫩的時候，立夏時節，兒童多吃泥鰍可以促進骨骼生長發育，老年人多吃泥鰍可以抵抗高血壓等心血管疾病並可延緩血管的衰……

泥鰍燉豆腐詳細內容

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泥鰍肉質鮮美，營養豐富，富含蛋白質，還有多種維生素，並具有藥用價值，是人們所喜愛的水產佳品。?而且在冬春之後的泥鰍正是最肥美鮮嫩的時候，立夏時節，兒童多吃泥鰍可以促進骨骼生長發育，老年人多吃泥鰍可以抵抗高血壓等心血管疾病並可延緩血管的衰老。?泥鰍和豆腐搭配其營養價值更高，可補充鈣質，健脾利濕，是立夏時節滋補養生佳肴，尤其適合老人和孩子。?

泥鰍燉豆腐的材料

泥鰍(500g) 豆腐(2塊)

泥鰍燉豆腐的調料

醬油(適量) 料酒(適量) 蔥(10g) 生薑(10g)

做泥鰍燉豆腐所需做法

炒鍋

泥鰍燉豆腐的做法步驟

1.準備食材

2.茶油倒入炒鍋加熱，放生薑

3.放入泥鰍煎，變成金黃色，倒點醬油。

4.加水莫過泥鰍，滾開加入豆腐

5.燉10分鐘后加入蔥