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快過年了，更懷念老家的味道。老家小吃糯米圓子的主料：老豆腐(一塊)夾心肉肉(一斤)糯米(一斤)老家小吃糯米圓子的調料：蔥(若干)姜(一塊)蒜(一個)做老家小吃糯米圓子所需廚具：無老家小……
喜歡這些美食嗎？
快過年了，更懷念老家的味道。
老家小吃糯米圓子的材料
老豆腐(一塊) 夾心肉肉(一斤) 糯米(一斤)老家小吃糯米圓子的調料
蔥(若干) 姜(一塊) 蒜(一個)做老家小吃糯米圓子所需做法
無
老家小吃糯米圓子的做法步驟
1.蔥若干、姜一塊、蒜一個。
2.蔥花、生薑末、蒜泥。
3.糯米煮熟后冷卻。伴入豆腐末、肉末、香料2。加黃酒、鹽、味精、雨露、胡椒粉、五香粉、山芋粉拌勻。靜置十分鐘。
4.鍋中倒入半鍋油，油冒煙後用左手擠成乒乓球大小的圓子，輕放入鍋中，炸至焦黃、撈出。
5.盛盤。趁熱吃很香的。也可以放在火鍋中吃。
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