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竹筍豆皮炒臘肉的主料：竹筍(適量)豆皮(適量)臘肉(適量)竹筍豆皮炒臘肉的調料：干辣椒(適量)生抽(適量)鹽(少許)做竹筍豆皮炒臘肉所需廚具：炒鍋竹筍豆皮炒臘肉的做法圖解步驟1.將竹筍用清水漂……
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竹筍豆皮炒臘肉的材料
竹筍(適量) 豆皮(適量) 臘肉(適量)竹筍豆皮炒臘肉的調料
干辣椒(適量) 生抽(適量) 鹽(少許)做竹筍豆皮炒臘肉所需做法
炒鍋竹筍豆皮炒臘肉的做法步驟
1.將竹筍用清水漂洗幾遍，買時商販都是浸泡在桶里
2.切片
3.自己涼的干辣椒用清水泡洗
4.豆皮切條狀
5.臘肉少許
6.熱鍋冷油放入臘肉和辣椒炒片刻
7.倒入竹筍和豆皮翻炒，期間淋少許水燜片刻，淋少許生抽，出鍋放點點鹽
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