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虎皮鵪鶉蛋燒雞翅的主料：熟鵪鶉蛋(200克)雞翅中(400克)虎皮鵪鶉蛋燒雞翅的調料：蔥(1棵)姜(2塊)罐裝可樂(1個)老抽(1匙)醋(1匙)鹽(3克)玉米油(20ml)做虎皮鵪鶉蛋燒雞翅所……
虎皮鵪鶉蛋燒雞翅的材料
熟鵪鶉蛋(200g) 雞翅中(400g)虎皮鵪鶉蛋燒雞翅的調料
蔥(1棵) 姜(2塊) 罐裝可樂(1個) 老抽(1匙) 醋(1匙) 鹽(3g) 玉米油(20ml)做虎皮鵪鶉蛋燒雞翅所需做法
不粘鍋、炒鍋虎皮鵪鶉蛋燒雞翅的做法步驟
1.去皮熟鵪鶉蛋洗凈備用
2.不沾奶鍋里倒入小半鍋玉米油燒至7成熱
3.小心的將鵪鶉蛋倒進鍋內中火慢炸
4.炸至鵪鶉蛋表面起許多金黃色泡即可。大約需要15分鐘左右
5.炸好的鵪鶉蛋泡水中備用。
6.雞翅中洗凈，在表面划三刀。
7.炒鍋燒熱，倒少許油爆香蔥姜。
8.將雞翅倒進鍋中翻炒炒片刻。
9.老抽，醋各一小勺翻炒均勻
10.加入可樂燒開
11.倒入瀝干水份的鵪鶉蛋
12.大火燒開后改小火燒半小時左右，大火收汁。
13.成品
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