春天的美味-槐花湯介紹

春天難得的美味,花生碎的香脆加槐花的清香讓人吃了一碗還想另一碗,哈哈!一個吃貨的境界!主料槐花……

春天的美味-槐花湯詳細內容

春天的美味-槐花湯

 春天難得的美味,花生碎的香脆加槐花的清香讓人吃了一碗還想另一碗,哈哈!一個吃貨的境界!

 主料

 槐花(油煎)200g 麵粉40g 油10g 花生仁(生)20g

 輔料

 鹽2g 雞蛋2個 水4碗

 春天的美味---槐花湯的做法

 1.新鮮槐花提前煎好(洗好的槐花粘好乾粉在油中煎至兩面金黃即可),花生米用刀切碎

 2.鍋內放油,油溫時放入花生碎小火翻炒至金黃

 3.倒入水和煎槐花,開大火燒開

 4.麵粉加適量水調成無乾粉的稀糊

 5.水開后將調好的糊倒入鍋中,攪拌均勻

 6.湯煮沸兩分鐘后倒入打好的蛋液拌勻

 7.再次煮開后加鹽調味即可

 8.盛入碗中,可以開吃啦

 烹飪技巧

 炒花生碎時不可等油熱后,可能會造成花生碎沒熟透而表面已黑焦。