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春天難得的美味,花生碎的香脆加槐花的清香讓人吃了一碗還想另一碗,哈哈!一個吃貨的境界!主料槐花……
春天難得的美味,花生碎的香脆加槐花的清香讓人吃了一碗還想另一碗,哈哈!一個吃貨的境界!
主料
槐花(油煎)200g 麵粉40g 油10g 花生仁(生)20g
輔料
鹽2g 雞蛋2個 水4碗
春天的美味---槐花湯的做法
1.新鮮槐花提前煎好(洗好的槐花粘好乾粉在油中煎至兩面金黃即可),花生米用刀切碎
2.鍋內放油,油溫時放入花生碎小火翻炒至金黃
3.倒入水和煎槐花,開大火燒開
4.麵粉加適量水調成無乾粉的稀糊
5.水開后將調好的糊倒入鍋中,攪拌均勻
6.湯煮沸兩分鐘后倒入打好的蛋液拌勻
7.再次煮開后加鹽調味即可
8.盛入碗中,可以開吃啦
烹飪技巧
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