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簡單好吃的叉燒就是這樣做起來主料梅頭肉1500克 ……
簡單好吃的叉燒就是這樣做起來
主料
梅頭肉1500g
輔料
生薑片適量 蚝油15g 蜂蜜適量 料酒15毫升 叉燒醬30g
蜜汁叉燒(微波爐版)的做法
1.買1500g梅頭肉或五花肉去皮洗凈瀝干，切成大小均勻的塊狀，大概高度2-3CM即可，太厚難熟
2.加入料酒，耗油，海天叉燒醬，生薑絲拌勻，保鮮膜蓋住放冰箱冷藏腌制過夜
3.第二天取出拌勻抹上蜂蜜(可以把剩下的醬汁加蜂蜜塗抹肉塊)用瓷碟放入微波爐中高火微4分鐘，每次出來翻面如有多汁水出來要換碟再次塗抹蜂蜜醬汁再放進去微波4分鐘，想吃嫩的大概四次便可，我是想吃香的，所以多微了兩次哦
4. 成品出來，太香太好吃啦～
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