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魷魚茨菰蓮藕骨頭湯

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魷魚茨菰蓮藕骨頭湯介紹

魷魚茨菰蓮藕湯，因為有晒乾的魷魚和骨頭一起，在煲制時，整棟樓都飄香四溢。如果不喜歡魷魚香味的你，可將魷魚省略掉。其它不變。如果買不到茨菰的話，可用其它食材代替。紅蘿蔔或馬蹄都可以。 ……

魷魚茨菰蓮藕骨頭湯詳細內容

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魷魚茨菰蓮藕骨頭湯

魷魚茨菰蓮藕湯，因為有晒乾的魷魚和骨頭一起，在煲制時，整棟樓都飄香四溢。如果不喜歡魷魚香味的你，可將魷魚省略掉。其它不變。如果買不到茨菰的話，可用其它食材代替。紅蘿蔔或馬蹄都可以。

魷魚茨菰蓮藕骨頭湯用料工具

材料豬骨頭(400g)蓮藕(2段)茨菰(5個)干魷魚(1個)鹽(1勺)姜(1塊)水(2000ml)輔料無
做法砂鍋分類湯羹咸鮮煮一小時簡單難度

魷魚茨菰蓮藕骨頭湯的做法:

1.準備好主材料。

2.上砂鍋入大約兩千毫升左右的水燒開。（水的份量也可視人數多少來添加）

3.將所有材料洗凈，茨菰和藕去皮切塊。茨菰切兩半就可以了。

4.水開后將所有材料一起放入鍋里。

5.蓋緊用大火燒開后，轉成小火漫煮一個小時以內。

6.打開鍋蓋，加入適量的鹽蓋緊，大火煮開完成。

7.成品。

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