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西芹花生米拌豆乾的主料：西芹(200克)西芹花生米拌豆乾的調料：花生米(100克)胡蘿蔔(半根)豆腐干(2片)做西芹花生米拌豆乾所需廚具：煮鍋、炒鍋西芹花生米拌豆乾的做法圖解步驟1.準備材料。……
西芹花生米拌豆乾的材料
西芹(200g)西芹花生米拌豆乾的調料
花生米(100g) 胡蘿蔔(半根) 豆腐干(2片)做西芹花生米拌豆乾所需做法
煮鍋、炒鍋
西芹花生米拌豆乾的做法步驟
1.準備材料。
2.花生米放到煮鍋里加鹽，醬油，八角，水煮熟備用。
3.各種食材切丁。
4.煮鍋里加水，分別焯燙胡蘿蔔，芹菜，豆乾，焯好撈出瀝干水分。
5.瀝干水分的菜和煮好的花生米一起放進大碗，加醋，鹽，白糖，上面放上辣椒面。
6.炒鍋中加油，小火炸香花椒，撈出花椒，將油澆在辣椒面上。
7.攪拌均勻，即可。
小貼士
西芹焯水時間要短，否則就不脆了。不喜歡辣椒的也可以不放辣椒。
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