超簡單快手培根煎蛋

 非常簡單快手菜，適合單吃，做三明治，十分鐘內完成，適合上班族

 快手培根煎蛋用料工具

 材料雞蛋(1個)培根(1條)輔料鹽(1/9茶匙)胡椒(1/9茶匙)
 做法 電餅鐺分類咸鮮煎十分鐘簡單難度

 快手培根煎蛋的做法:

 1.所有材料，就四樣，雞蛋，培根，鹽和胡椒少許

 2.一條完整的培根一切為二，就足以煎蛋了。另外現在市面上賣的培根大多是用碎肉拼接的，最好買如圖的培根，有自然紋理整塊腌制的。電餅鐺事先預熱一分鐘后將培根放入

 3.培根微微煎到一面焦黃，喜歡嫩一點的煎到圖片的程度就好，喜歡培根口感更焦香的可以在煎半分鐘

 4.將培根移開原來位置，此刻原位置上以充滿培根煎出的油花，在此位置上打一顆雞蛋

 5.按個人口味將適量胡椒和鹽均勻撒在雞蛋上。PS：這裡我用的是研磨胡椒，比較香，如果沒有可以用胡椒粉，另外培根本身也是有鹹味的，如果製作人本身口淡可以不用放鹽，只放胡椒粉即可

 6.關鍵來了，將已煎好一面的培根翻蓋在雞蛋上方，焦黃的貼在雞蛋上，因為是使用的電餅鐺，是雙面加熱的，上板會將培根煎出一個漂亮的顏色

 7.根據各家電餅鐺功率不一樣，蓋蓋加熱一分鐘到一分半，是七成到八成熟，兩分鐘就是全熟的雞蛋

 小竅門：

 用培根自己的油做的煎蛋，不會因為油太多而感到油膩