愛食網
首頁 追熱點 微分享 愛料理 美食店 好食材 好食譜
愛食網

冰糖排骨

173

冰糖排骨介紹

用料豬肋排500g蔥15g姜10g冰糖20g腐乳汁20ml醬油10ml八角3g陳皮2g桂皮2g五香粉2g鹽適量清水適量蚝油10ml花生油30ml冰糖排骨的做法步驟1.肋排斬塊洗凈控水備用。2.熱鍋下油，放入冰糖。3.小火炒出糖……

冰糖排骨詳細內容

喜歡這些美食嗎？

冰糖雪梨粥
冰糖梨山楂飲
止咳潤肺良藥—蜂蜜冰糖燉雪梨
冰糖梨水
菜芯排骨大米粥
冰糖排骨

  • 用料

  • 豬肋排500g

  • 蔥15g

  • 姜10g

  • 冰糖20g

  • 腐乳汁20ml

  • 醬油10ml

  • 八角3g

  • 陳皮2g

  • 桂皮2g

  • 五香粉2g

  • 鹽適量

  • 清水適量

  • 蚝油10ml

  • 花生油30ml

  • 冰糖排骨的做法步驟

  • 1.肋排斬塊洗凈控水備用。

  • 2.熱鍋下油，放入冰糖。

  • 3.小火炒出糖色。

  • 4.放入肋排。

  • 5.掛上糖色。

  • 6.加入除蚝油之外所有調料炒勻。

  • 7.大火燒開。

  • 8.蓋蓋轉小火燉45分鐘再轉大火將湯汁全部靠上再加蚝油炒勻關火，盛盤即可。

  • 小貼士

  • 蚝油一定要最後加， 加蚝油再燉會使蚝油的鮮味消失。

@冰糖排骨
冰糖雪梨粥
冰糖梨山楂飲
止咳潤肺良藥—蜂蜜冰糖燉雪梨
冰糖梨水
菜芯排骨大米粥
蘿蔔魷魚乾燉排骨
鮑魚燉排骨
冰糖雪燕
最難忘的兒時甜蜜滋味—冰糖黃桃
夏季開胃糖醋排骨
冰糖西紅柿
糖醋排骨
排骨燒土豆
木瓜紅棗燉排骨
蓮藕燉排骨
臘排骨燉萵筍
燉排骨
冰糖葫蘆
燉冰糖鮮蓮子
冰糖木瓜燉雙雪
冰糖排骨
冰糖燒排骨