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香菜拌花生米

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香菜拌花生米介紹

準備時間：10分鐘內製作時間：10分鐘內用餐人數：1-2人香菜拌花生米的簡介：春季正式各種鮮疏上市的時候，香菜也是春季正香嫩之時。香菜，葯食兩用，是湯羹拌菜中上不了的提味佳品。香菜富含多種礦物質和營養素，有明顯的藥用……

香菜拌花生米詳細內容

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香菜拌花生米

準備時間：10分鐘內

製作時間：10分鐘內

用餐人數：1-2人

香菜拌花生米的簡介：

春季正式各種鮮疏上市的時候，香菜也是春季正香嫩之時。
香菜，葯食兩用，是湯羹拌菜中上不了的提味佳品。香菜富含多種礦物質和營養素，有明顯的藥用價值，如果春季風寒感冒可以食用香菜有緩解的作用。
這道小拌菜，清香宜口，花生香酥，是春季的一道家常菜佐酒美味佳肴。

香菜拌花生米的食材：

材料 香菜50g 花生米100g 蒜瓣3個 輔料： 香油適量 鹽適量

香菜拌花生米的做法步驟：

1.準備好所有的食材。

2.花生米炒熟。

3.撈入吸油紙上吸出油份備用。

4.香菜洗凈切碎。

5.香菜放入碗中加入適量的鹽腌製片刻。

6.蒜瓣切碎備用。

7.把腌制的香菜倒出多餘的水份。

8.放入蒜末。

9.在放入花生米及少許香油拌均勻即可食用。

小貼士

香菜用鹽腌製片刻，要把多餘的水分倒掉，然後再放入花生米拌均勻，這樣才能不影響花生米的酥脆口感。

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