香菜拌花生米

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香菜拌花生米介紹

準備時間:10分鐘內製作時間:10分鐘內用餐人數:1-2人香菜拌花生米的簡介:春季正式各種鮮疏上市的時候,香菜也是春季正香嫩之時。香菜,葯食兩用,是湯羹拌菜中上不了的提味佳品。香菜富含多種礦物質和營養素,有明顯的藥用……

香菜拌花生米詳細內容

香菜拌花生米

準備時間:10分鐘內

製作時間:10分鐘內

用餐人數:1-2人

香菜拌花生米的簡介:

春季正式各種鮮疏上市的時候,香菜也是春季正香嫩之時。
香菜,葯食兩用,是湯羹拌菜中上不了的提味佳品。香菜富含多種礦物質和營養素,有明顯的藥用價值,如果春季風寒感冒可以食用香菜有緩解的作用。
這道小拌菜,清香宜口,花生香酥,是春季的一道家常菜佐酒美味佳肴。

香菜拌花生米的食材:

材料 香菜50g 花生米100g 蒜瓣3個 輔料: 香油適量 鹽適量

香菜拌花生米的做法步驟:

1.準備好所有的食材。

2.花生米炒熟。

3.撈入吸油紙上吸出油份備用。

4.香菜洗凈切碎。

5.香菜放入碗中加入適量的鹽腌製片刻。

6.蒜瓣切碎備用。

7.把腌制的香菜倒出多餘的水份。

8.放入蒜末。

9.在放入花生米及少許香油拌均勻即可食用。

小貼士

香菜用鹽腌製片刻,要把多餘的水分倒掉,然後再放入花生米拌均勻,這樣才能不影響花生米的酥脆口感。