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菜系及功效：冷盤菜譜麻醬甜椒的製作材料：主料：甜椒350克,精鹽3克,甜麵醬10克,生薑20克,白糖6克,味精2克,麻油25克。教您麻醬甜椒怎麼做，如何做麻醬甜椒才好吃1、將甜椒去蒂洗凈，切成兩瓣，除盡辣椒籽，再切成……
菜系及功效：冷盤菜譜
麻醬甜椒的製作材料
材料甜椒 350g,精鹽3g,甜麵醬10g,生薑20g,白糖6g,味精2g,麻油25g。
麻醬甜椒怎麼做，如何做麻醬甜椒才好吃
1.將甜椒去蒂洗凈，切成兩瓣，除盡辣椒籽，再切成小塊。生薑洗凈后切成薄片。姜、甜椒同放碗內，加精鹽腌清約10分鐘，瀝去水分。
2.鍋上火燒熱，下麻油、甜麵醬稍炒，起鍋裝入碗內，加白糖、味精、甜椒塊、生薑片拌勻裝盤即成。
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