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涼拌蘆筍絲的原料：鮮蘆筍300克，鹽、芝麻油、芝麻醬適量。如何做涼拌蘆筍絲：1.將鮮蘆筍洗凈，削去老皮，然後切成細絲。2.加入適量的鹽、芝麻醬等調料拌勻，即可食用。貼士：蘆筍的抗病能力很強……
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涼拌蘆筍絲的原料：
鮮蘆筍300g，鹽、芝麻油、芝麻醬適量。
如何做涼拌蘆筍絲：
1.將鮮蘆筍洗凈，削去老皮，然後切成細絲。
2.加入適量的鹽、芝麻醬等調料拌勻，即可食用。
貼士：
蘆筍的抗病能力很強，在生長過程中無需打農藥，是真正的綠色無公害蔬菜。蘆筍含有維生素A、B1.B2.煙酸以及多種微量元素。現代藥理研究證實蘆筍有調節免疫功能、抗腫瘤、抗疲勞、抗寒冷、耐缺氧、抗過氧化等保健作用，也是做冷盤的好食材。
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