海的味道—雞蛋炒大對蝦醬

經過多次反覆的試驗，第一款產品—大對蝦醬終於研究成功。 原料精選渤海灣海域的大對蝦，經清洗、傳統發酵腌制而成的純天然綠色食品。這款蝦醬，低鹽無腥、天然高鈣、開瓶即食、富含人體所需多種微量元素、蛋白質、和多種氨基酸有益菌。 蝦醬中還有一項很重要的營養成分--蝦青素，蝦青素是迄今為止最強的一種抗氧化劑，被稱為超級維生素e，蝦醬越紅說明蝦青素越多。這款大對蝦醬口感獨特、口味鮮香可口、食而不膩、回味無窮、營養豐富。

雞蛋炒大對蝦醬用料工具

材料 大對蝦醬 (200g) 雞蛋 (4枚)
調料 蔥 (適量) 小紅辣椒 (適量)
做法 炒鍋

雞蛋炒大對蝦醬的做法:

  1.材料大對蝦醬200g、雞蛋4枚配料：蔥、小紅辣椒各適量
調料無   2.大蔥切蔥花、小紅辣椒切圈備用   3.將大蝦醬、雞蛋、蔥花、小紅辣椒混合置入一大碗中   4.加一小勺花生油，充分攪拌均勻   5.平底鍋加油，油溫7成熱時將蝦醬蛋液入鍋炒制，炒成塊狀時即可食用

小竅門

1.這款蝦醬鹹淡合適，食用口感非常好，喜歡咸口的可以多加蝦醬，不喜歡咸口的可以少加蝦醬，雞蛋的用量可依據人個喜歡使用； 2.攪拌過程中可以加少量的花生油，這樣炒出來的蝦醬成嫩滑； 3.可以配米飯，大饅頭吃，最好再來一根大蔥，味道更棒。

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