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用料鹵牛肉200g胡蘿蔔1個青辣椒2個油適量鹽適量蒜苗5根姜2g味極鮮5g雞精2g胡蘿蔔牛肉片的做法步驟1.主料：胡蘿蔔、鹵牛肉、青辣椒輔料：植物油、鹽、姜、蒜苗……
1.材料胡蘿蔔、鹵牛肉、青辣椒輔料：植物油、鹽、姜、蒜苗、味極鮮、雞精
2.把胡蘿蔔洗凈去皮切斜片，蒜苗洗凈切段
3.青辣椒洗凈切段，姜切末，
4.牛肉切片
5.把熱鍋涼油，油熱8成下生薑末、胡蘿蔔片翻炒出香味
6.下辣椒翻炒
7.下蒜苗頭、加鹽翻炒出香味
8.下牛肉片翻炒均勻
9.加味極鮮
10.蒜苗葉子翻炒一分鐘
11.加雞精
12.翻炒均勻即可
喜歡吃辣椒的多加
牛肉是鹹的，加鹽必須在下牛肉之前
加鹽不能太多
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