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用料酸菜100g泡椒20g熟牛肚300g油適量鹽適量味級鮮3g料酒5g花椒粒1g雞精1g胡椒粉1g酸菜牛肚的做法步驟1.食材：酸菜泡椒熟牛肚植物油鹽料酒花椒粒姜雞精胡椒粉……
1.食材：酸菜泡椒熟牛肚植物油鹽料酒花椒粒姜雞精胡椒粉
2.把熟牛肚加料酒用開水煮煮
3.撈起切片
4.姜洗凈切片，大蒜切片，把酸菜洗洗擠掉水分切片
5.熱鍋涼油加姜花椒粒中火炒出香味
6.加酸菜
7.泡椒炒出香味
8.加牛肚鹽料酒
9.味級鮮一起翻炒均勻
10.加雞精
11.胡椒粉翻炒出鍋
酸菜要用做酸菜魚的那種酸菜
只要酸菜的桿，切片
喜歡吃辣椒的可以把泡椒切碎
加鹽少許
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