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茄汁烤茄子

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茄汁烤茄子介紹

這是參照君之老師的方子製作的烤茄子，第一次嘗試烤，蔥蒜香，濃郁的茄汁味，鮮嫩的口感，有點西餐的感覺，好美味，常吃茄子抗衰老哦！不喜歡吃茄子的銀可以嘗試。茄汁烤茄子的主料：茄子(2根)番茄醬(80g)茄汁烤茄子的調料：……

茄汁烤茄子詳細內容

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茄汁烤茄子

這是參照君之老師的方子製作的烤茄子，第一次嘗試烤，蔥蒜香，濃郁的茄汁味，鮮嫩的口感，有點西餐的感覺，好美味，常吃茄子抗衰老哦！不喜歡吃茄子的銀可以嘗試。

茄汁烤茄子的材料

茄子(2根) 番茄醬(80g)

茄汁烤茄子的調料

毛蔥(80g) 大蒜末(1大勺) 橄欖油(15g) 白鬍椒粉(適量) 鹽(適量)

做茄汁烤茄子所需做法

電烤箱

茄汁烤茄子的做法步驟

1.備齊材料

2.茄子洗凈，切成圓薄片

3.洋蔥切碎

4.大蒜切末

5.取烤盤，我用的是有機玻璃飯盒，碼入茄子片

6.取小碗，倒入番茄醬，加入洋蔥碎、大蒜末、鹽、白鬍椒粉、橄欖油拌勻

7.把調好的調味料均勻的鋪在茄子片上

8.烤箱預熱220度，中層上下火烤25到30分鐘

9.出爐

10.裝盤。

小貼士

1.茄子大小不同，烤箱的差異，烘焙時間供參考。2.調味料可根據自己的喜好添加。

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