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香酥烤魚柳---光看色相，就讓人食指大動食材：龍利魚400g鹽2g黑胡椒粉2g蒜4瓣……
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香酥烤魚柳---光看色相，就讓人食指大動
食材：龍利魚400g
鹽2g
黑胡椒粉2g
蒜4瓣
橄欖油25g
麵包糠60g
香酥烤魚柳的做法
1.龍利魚解凍后，加入鹽和黑胡椒粉腌制10分鐘左右；
2.蒜切末，加入到麵包糠中，再倒入橄欖油，用筷子拌至麵包糠到濕潤的狀態；
3.腌好的龍利魚切細條，表面裹上拌好的麵包糠；
4.烤盤鋪油紙，魚柳整齊的碼放在烤盤上；
5.烤箱溫度200度，時間20分鐘，預熱後放入烤盤即可。
香酥烤魚柳的做法小妙招
1.龍利魚比較嫩，所以魚肉切條時，也盡量要小心處理；
2.麵包糠有黃色和白色兩種，這裡我用了黃色的麵包糠，烤完后，色澤很驚艷。
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