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腌小茄子的功效與作用：香菜：健胃、透疹、增強免疫力醬油：升壓、補血、護齒白糖：富含碳水化合物腌小茄子的製作材料：小茄子1500克剁椒醬200克香菜100克蔥幾根醬油2勺味噌醬6勺白糖1……
腌小茄子的功效與作用
香菜：健胃、透疹、增強免疫力
醬油：升壓、補血、護齒
白糖：富含碳水化合物
腌小茄子的製作材料
小茄子1500g 剁椒醬200g 香菜100g 蔥幾根 醬油2勺 味噌醬6勺 白糖1勺
腌小茄子的家常做法
1.小茄子蒸熟
2.攤平放涼
3.把香菜段、蔥末、醬油、味噌醬、剁椒醬、白糖拌勻
4.鋪一層茄子，抹一層醬料
5.密封冷藏1天後就可以吃了
小貼士
自己做的這個沒防腐劑，所以需要在冷藏室保存，10天左右吃完就可以。
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