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酸辣黃辣丁

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酸辣黃辣丁介紹

買了袋酸菜，燒黃辣丁的時候放了點，比平常吃的紅燒，口味更加豐富了！酸辣黃辣丁用料工具主料：黃辣……

酸辣黃辣丁詳細內容

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酸辣黃辣丁

買了袋酸菜，燒黃辣丁的時候放了點，比平常吃的紅燒，口味更加豐富了！

酸辣黃辣丁用料工具

材料黃辣丁(3條)土豆(1個)酸菜(15g)輔料色拉油(適量)料酒(1勺)鹽(少許)砂糖(1小勺)醬香鮮醬油(2勺)蒜瓣(3瓣)干紅椒(2個)生薑片(3片)蔥(1棵)
做法炒鍋分類家常菜熱菜中式宴請酸辣煮半小時簡單難度

酸辣黃辣丁的做法:

1.黃辣丁，我們這裡叫昂次魚，處理乾淨

2.準備好的生薑片、蒜片、干辣椒丁

3.買的袋裝的酸菜

4.起油鍋，爆香生薑片、蒜片、干辣椒丁

5.接著放入黃辣丁，兩面都要煎要一下，加點料酒

6.放入酸菜和適量的清水

7.加點醬香鮮醬油

8.加點鹽和砂糖

9.我還加了點土豆片一起煮開

10.起鍋前撒蔥花即可

小竅門：

酸菜有底味，所以鹽的量控制好

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