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這是一道東北的家常菜，如果把黃瓜換成尖椒，就是東北菜的【尖椒干豆腐】黃瓜片干豆腐用料工具主料：……
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這是一道東北的家常菜，如果把黃瓜換成尖椒，就是東北菜的【尖椒干豆腐】
黃瓜片干豆腐用料工具
材料黃瓜(1根)干豆腐(300g)輔料油(1湯匙)鹽(6g) 生抽(1湯匙)蔥(適量)
做法 炒鍋分類熱菜原味燒十分鐘簡單難度
黃瓜片干豆腐的做法:
1.把黃瓜洗凈切「象眼片」
2.同樣，把干豆腐也切成「象眼片」
3.熱油，炒香蔥花，放入干豆腐炒勻，加生抽，加適量清水燒制2分鐘
4.放入黃瓜片，加鹽調味，翻炒均勻即可關火
5.出鍋裝盤，ok
小竅門：
「象眼片」就是菱形片
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