蜜汁微辣雞肉串

 這款雞肉串做法簡單，並且不需要烤箱，只要一隻平底鍋就ok拉，選的配料也很容易找，所以無需擔心你是菜鳥級別的哦。更多食譜歡迎關注我的微信公眾平台：czyoyoyuanse

 蜜汁微辣雞肉串用料工具

 材料雞腿(3個)蚝油(1大勺)二鍋頭(1小勺)生抽(1大勺)熟白芝麻(少許)生薑(2片)蜂蜜(2大勺)色拉油(1大勺)輔料糖(1大勺) 生粉(1大勺)鹽(1g) 蛋清(1/3個) 洋蔥(小半個)大蒜頭(2瓣)海天拌飯醬(2小勺)
 做法 平底鍋分類快餐熱菜微辣煎半小時簡單難度

 蜜汁微辣雞肉串的做法:

 1.雞腿去皮，切小塊。

 2.洋蔥切末，生薑切末、大蒜頭切末。

 3.將雞肉小塊放入碗內，加入生抽、蚝油、鹽、二鍋頭、洋蔥末、生薑末、蒜頭末、糖、生粉、蛋清，拌均勻。腌制1小時。

 4.將腌制好的雞肉串起來。

 5.平底鍋加熱，加入色拉油，加入雞肉串，中小火慢慢加熱。

 6.煎至金黃色后，翻面。加蓋悶1分鐘繼續煎至熟透。煎的時候要不勤快的翻轉雞肉串，這樣煎至比較均勻。

 7.雞肉串熟后，塗抹用拌飯醬和蜂蜜調製的汁，小火煎至一小會，熄火。

 8.撒上白芝麻。

 9.成品

 小竅門：

 1.雞肉也可以用裡脊肉。2.沒有白芝麻也可以不撒。