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香辣蓮藕的主料：蓮藕(450G)香辣蓮藕的調料：郫縣豆瓣醬(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)香油(適量)花椒(適量)做香辣蓮藕所需廚具：炒鍋香辣蓮藕的做法圖解步驟1.準備所有食材2……
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香辣蓮藕的材料
蓮藕(450G)香辣蓮藕的調料
郫縣豆瓣醬(適量) 蔥(適量) 姜(適量) 蒜(適量) 香油(適量) 花椒(適量)做香辣蓮藕所需做法
炒鍋香辣蓮藕的做法步驟
1.準備所有食材
2.蓮藕去皮洗凈
3.切藕片，放涼水浸泡
4.油熱放蔥姜蒜、花椒煸出香味
5.放醬炒，
6.放藕片、少鹽翻炒，視情況放一點點水，出鍋前放香油等調味品。
7.好了，用青蘿蔔擺盤邊，放上炒出的蓮藕片。
小貼士
生菜或青蘿蔔為點綴，不用也行；藕片水焯一下也行，隨意。
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