265
用料青魚300g花生油30g鹽5g姜5g花椒2粒八角1粒蔥10g玉米油250g澱粉20g香菜10g料油15g醬油8g開水100g紅燒青魚的做法步驟1.青魚洗乾淨去五臟后裹上澱……
用料
青魚300g
花生油30g
鹽5g
姜5g
花椒2粒
八角1粒
蔥10g
玉米油250g
澱粉20g
香菜10g
料油15g
醬油8g
開水100g
紅燒青魚的做法步驟
1.青魚洗乾淨去五臟后裹上澱粉,再用15g料酒腌制15分鐘后,用七成熱的玉米油炸熟,從油中撈出漓干油備用
2.鍋中加入花生油並燒至七成熱,加入蔥姜花椒八角炒出香味
3.將之前炸好的青魚倒入鍋中並加入醬油翻炒半分鐘
4.鍋中加入開水100g,並加入鹽
5.將水燒開,轉小火熬至濃稠
6.出鍋裝盤,在魚上灑上切好的香菜即可
小貼士
炸青魚的環節,需要裹澱粉,這裡有一個小技巧,先準備一個微波鍋的小袋子,將澱粉先倒入,然後把青魚一塊一塊的放入,放入一塊,只要輕輕的上下搖動一下就可以了,這將就可以輕鬆的裹好澱粉,並且手一點也不臟哦!大家可以試一下.
老公買了一些紅頭魚，自己曬了魚乾，紅燒之後，味道還不錯。主料魚乾5條&……...
日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，雖質感似豆腐，卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原...
紅燒肉粉條用料工具主料：五花肉粉條調料：蔥『姜『大料糖鹽『蚝油『雞粉廚具：電磁爐紅燒肉粉條...
上次的排骨放在冰箱里時間過久，燉出來口感不好，所以我記住了這個教訓，買回來的肉一定要及時吃...
紅燒小土豆用料工具主料：小土豆(400克)調料：香蔥(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適...
每個人做紅燒帶魚都有自己的方法與秘訣，我喜歡用油炸過之後，再小火慢燉，如此做出來的帶魚入味...
用料青魚塊250g剁椒50g油適量鹽適量蔥適量姜適量醬油適量料酒1勺糖適量味精適量紅燒青魚...
用料紅燒肉100g干筍200g油適量鹽適量紅燒肉燉干筍的做法步驟1.紅燒肉先下鍋煸出油2....
芹王熘青魚的做法芹王熘青魚具有補充營養、防治便秘的功效，此菜魚肉鮮香，芹菜脆嫩、清爽利口，...
【紅燒鯽魚】——☞最好選擇野生的鯽魚,吃起來口感佳不腥氣;一定要選...
用料豆腐干150g寬面250g肉50g韭芽150g油適量鹽適量生抽適量紅燒擔擔麵的做法步驟...
青魚是家常魚的一種，有的人在水庫或者大湖中釣到過100多斤的青魚，所以青魚還是能漲很大個頭...
青魚和草魚都是生活中最常見的兩種魚類，一般魚火鍋都是這兩種魚做的，那麼青魚和草魚有哪些區別...
青魚是一種在長江流域比較常見的淡水魚，當然，青魚也是可以人工養殖的，現在市場上買到的大都是...
酸甜青魚片的做法酸甜可口的美味青魚片，含有豐富的蛋白質、無機鹽和多種維生素，此菜做法也不複...
油爆青魚是家鄉的一道傳統菜。一般過年的時候，幾乎家家戶戶都會做這道菜。在以前沒有冰箱的年代...
封青魚的主料：青魚(1條)封青魚的調料：鹽(適量)花椒(適量)料酒(適量)姜(適量)蔥(適...
青魚是我國四大家魚之一。青魚肉厚且嫩，味鮮美，富含脂肪，刺大而少，是淡水魚中的上品，主要產...
我喜歡吃酸菜魚，酸菜不敢買超市裡的，用了菜場傳統方法腌制的雪裡蕻酸菜，這個酸菜比較脆，也吃...
用料青魚300g花生油30g鹽5g姜5g花椒2粒八角1粒蔥10g玉米油250g澱粉20g香...
用料武昌魚450g青蒜100g茶油適量鹽適量老抽適量生薑片適量蒜瓣適量胡椒粉適量杭椒絲適量...
用料青魚300g花生油30g鹽5g姜5g花椒2粒八角1粒蔥10g玉米油250g澱粉20g香...
菜系及功效：素齋菜青少年食譜老年人食譜健脾開胃食譜工藝：燒三鮮素魚肚的製作材料：主料：油麵...
用料雞小胸肉1條元椒1個木耳1朵胡椒粉少許生抽2茶匙水澱粉1湯匙油2茶匙蔥花適量薑絲適量蒜...
菜系及功效：湖北菜素齋菜工藝：焦溜茄汁素雞腿的製作材料：主料：土豆（黃皮）500克,油皮1...
用料牛腩500g土豆2大個沙茶醬2-3大茶匙沙茶土豆燜牛腩的做法步驟1.牛腩洗乾淨下鍋灼煮...
菜系及功效：滬菜素齋菜工藝：炒貴妃素雞翅的製作材料：主料：水麵筋400克,冬筍100克,香...
用料燒肉1條西蘭花1個丁香羅勒適量蚝油適量紫羅勒適量蒜適量砂糖適量鹽適量油適量香草西蘭花爆...
菜系及功效：滬菜素齋菜便秘食譜減肥菜譜健脾開胃食譜工藝：糖醋溜熘素明蝦的製作材料：主料：土...
用料豬肉（梅頭最好）300-400g蝦醬2-3小茶匙砂糖1小調味勺蝦醬蒸豬肉的做法步驟1....
