香炸小魚

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香炸小魚介紹

用料小麥穗魚1000g油適量鹽適量麵粉適量蔥適量姜適量香炸小魚的做法步驟1.小魚洗凈2.加鹽、花椒、大料、蔥、姜拌勻,腌制半小時后,撒少許澱粉3.油熱後放魚,煎至一面金黃4.翻面至兩面金黃 ……

香炸小魚詳細內容

香炸小魚

用料

小麥穗魚1000g

油適量

鹽適量

麵粉適量

蔥適量

姜適量

香炸小魚的做法步驟

1.小魚洗凈

2.加鹽、花椒、大料、蔥、姜拌勻,腌制半小時后,撒少許澱粉

3.油熱後放魚,煎至一面金黃

4.翻面至兩面金黃

5.裝盤

小貼士

炸前用鹽、蔥、姜、花椒、大料腌制一會兒可使魚入味。