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炸花生

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炸花生介紹

炸花生用料工具主料：花生(500克)雞蛋(適量)鹽(適量)調料：無廚具：炒鍋炸花生的做法:1.花生洗凈控干水分。2.磕入雞蛋攪拌均勻。3.……

炸花生詳細內容

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炸花生用料工具

材料 花生 (500g) 雞蛋 (適量) 鹽 (適量)
調料 無
做法 炒鍋

炸花生的做法:

  1.花生洗凈控干水分。
  2.磕入雞蛋攪拌均勻。
  3.再放入五香粉，鹽攪拌均勻。
  4.加入麵粉攪勻。
  5.讓花生全都裹上麵粉。
  6.鍋燒熱放入適量的油，油燒至五成熱後放入調好的花生米。
  7.小火慢慢的炸至金黃色撈出即可。

小竅門

油溫不能太高，油溫高了容易炸糊。
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